Type and hit ENTER
  • HOME
  • NIEUWE WIJNEN
  • WIJNHUIZEN
  • HORECA
  • CULTUUR
  • REIZEN
  • WIJNRECENSIES
  • DE WINKEL
  • RECEPTEN
Onzewijnen logo
  • HOME
  • NIEUWE WIJNEN
  • WIJNHUIZEN
  • HORECA
  • CULTUUR
  • REIZEN
  • WIJNRECENSIES
  • DE WINKEL
  • RECEPTEN
Cahors ‘Grand Seigneur’ Château Pech De Jammes
Delen
Nieuwe wijnen

Cahors ‘Grand Seigneur’ Château Pech De Jammes

20 oktober 2017
-
Geplaatst door Martin van Rooijen

Cahors ‘Grand Seigneur’ Château Pech De Jammes. Een grote Cahors, gemaakt van 100% malbec. Vol en geconcentreerd, en tegelijk heel toegankelijk. Een opmerkelijk elegante wijn, donker van kleur met paarse reflecties. Complexe geuren van zwart fruit met kruidige elementen.

Met aangenaam zachte tannines en mooi geïntegreerde houttonen. Nu op dronk, en nog jaren te bewaren.De wijnstreek Cahors ligt in het Zuid-Westen van Frankrijk in het departement Lot. Sinds de 12e eeuw wordt er in deze streek al wijn gemaakt. Sinds de Middeleeuwen wordt er op Château Pech de Jammes wijn gemaakt. Totdat de legendarische/ roemruchte druifluis Phylloxera alle wijngaarden in Europa en ook die in de Cahors vernietigde. Het zou tot de jaren zeventig van de vorige eeuw duren voordat er op Pech de Jammes weer wijnstokken werden aangeplant. Het Château wisselde in de tussentijd meerdere malen van eigenaar. Tot in 2007 Thomas Chardard het Château kocht en de renaissance van Pech de Jammes begon.

Hierbij geholpen door zijn jeugdvriend, en een van de beste wijnmakers van de streek, Gabriel Vigouroux van het gelijknamige wijnhuis, die meerdere Château’s van naam bezit in de Cahors streek. Gabriel Vigouroux adviseert Thomas op het gebied van wijngaardbeheer en maakt de wijnen voor Château Pech de Jammes. Hij adviseerde alle Tannat en Merlot wijnstokken te rooien en de Malbec te handhaven in de overtuiging dat de mooiste wijnen op Pech de Jammes van de Malbec druif afkomstig zijn. Gabriel zijn expertise en invloed is in positieve zijn terug te proeven en blijkt ook wel uit de goede kritieken en scores door de internationale wijnpers Wine Spectator, Guide Hachette etc

20 oktober 2017
Email
Nog geen reacties

Gerelateerd nieuws

Andere berichten wat je niet wilt missen.
Nieuwe wijnen

Le Stanze del Poliziano igt

14 oktober 2021
-
Geplaatst door Martin van Rooijen

Le Stanze is gemaakt van een speciale selectie van cabernet sauvignon druiven afkomstig uit de best gelegen …

Lees verder
14 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Nieuwe wijnen

Shafer TD-9 Napa Valley

8 oktober 2021
-
Geplaatst door Martin van Rooijen

Diep donkerrode kleur, rijke geur van zwarte bessen, lavendel, kruiden, getoast Frans eiken, zeer intens, zwoel en …

Lees verder
8 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
blog, Nieuwe wijnen

Abadia Retuerta Seleccion Especial

29 januari 2019
-
Geplaatst door Martin van Rooijen

De Abadia Retuerta Especial is de bekendste uitvoering van Abadia Retuerta. De wijn is donkerrood  in het …

Lees verder
29 januari 2019
Geplaatst door Martin van Rooijen
← VORIGE BERICHT
Ossobuco
VOLGENDE BERICHT →
Cours à la carte

Laat een bericht achter

Jouw reactie is heel waardevol. Je email adres word niet gepubliceerd.
Cancel Reply

You must be logged in to post a comment.

Categorieen
  • blog (3)
  • Cultuur (5)
  • De Winkel (4)
  • Horeca (4)
  • Nieuwe wijnen (13)
  • Recepten (3)
  • Reizen (2)
  • Wijnhuizen (6)
  • Wijnrecensies (2)
Recent
  • Albert Bichot Vieilles Vignes Chardonnay 27 oktober 2021
  • Bandol Domaine du Gros Noré 23 oktober 2021
  • Bodegas Muga 23 oktober 2021
OVER ONZE WIJNEN BLOG

Positief nieuws over horeca, leuke recepten, nieuwe films, natuurlijk over eten en drinken en meer.
Il mondo del vino
Lees verder >

CON AMORE HILVERSUM

Bekijk ook eens onze Con Amore - Champagne, gifts & more winkel

NIEUWSBRIEF
ONZE WIJNEN
Onzewijnen.nl
's-Gravelandseweg 35
Hilversum
1211 BP
035 - 73 701 83
Ma 13-18 Di t/m za 9-18 uur
info@onzewijnen.nl

Volg ons

Facebook
Instagram
Twitter
  • Over Onzewijnen
Onzewijnen.nl © 2017 / All rights reserved.
Proudly powered & designed by BatArtworks
Cahors 'Grand Seigneur' Château Pech De Jammes - Onze wijnen