KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK, RAUW GEBRADEN, AARDPEER EN SPECERIJENJUS https://www.receptenvantopchefs.nl/hoofdgerecht/hoofdgerecht-jarno-eggen-zwezerik
Jarno Eggen is nu definitief doorgedrongen tot de top van de Nederlandse gastronomie.’ Het oordeel van GaultMillau 2018 over de SVH Meesterkok uit Zuidwolde gaat verder dan ‘gedurfder dan ooit’. ‘Jan Sebastiaan van Lissum op het Gault Millau podium in Utrecht: “Verhalen over perfectie en beleving krijgen we terug van onze inspecteurs. Een spannende keuken. Het lukte deze chef zijn keukenteam al die jaren bij elkaar te houden. Hij is een grote persoonlijkheid geworden, die inmiddels landelijke bekendheid geniet”.
Gerelateerd nieuws
Nazka. Peruviaans restaurant op de van Ostadestraat 354, 1073 TZ Amsterdam.( Hoek van Wouwstraat) Wat een geweldig …
Smelt de boter in een ruime pan en voeg de uisnippers toe. Fruit ze zacht. Voeg tomaat en rozemarijn toe; zet …
Dit Italiaanse gerecht is een echte klassieker. Deze variant met varkensvlees stoof je langzaam in de pan …
