Bodegas Arzuaga Navarro Ribera del Duero ‘La Planta’

Druivenras(sen) : Tinto fino (Tempranillo) 100%
Robijnrood van kleur, rood fruit en licht gekruid in de geur, volle smaak met tonen van houtlagering, kaneel en een zwoele, zachte afdronk.
Wijnbereiding De druiven worden in kisten van 15 kg geoogst. Na ontsteling worden ondergaan de druiven een koude maceratie van 2 dagen. Vergisting van 7 dagen op 22ºC vindt plaats op roestvrij staal en de wijnen worden gelagerd op eikenhouten vaten. Deze ‘La Planta’ heeft 6 maanden lagering gehad op gebruik Amerikaans en Frans eiken (3e en 4e jaars). De wijn is gemaakt van de 25 tot 30 jaar oude stokken van de Finca La Planta, een 75 ha grote wijngaard op het plateau (800 m hoogte) van de Ribera del Duero. De wijn wordt gemaakt om binnen een jaar of 2 à 3 gedronken te worden.