Domaine Thierry et Charles Hamelin Chablis

Frisdroge Chablis met een minerale, complexe smaak. Goudgroen van kleur met een schoon en ferm karakter. Naast een kenmerkende frisheid heeft de wijn een soepele, milde smaak. Zo smaakt een echte Chablis.

Wijnbereiding   De druiven komen uit de dorpen Lignorelles, Beines en Poinchy. Binnen enkele dagen worden de druiven van in totaal 19,4 ha machinaal geoogst. Vergist wordt op gecontroleerde temperatuur op roestvrij stalen tanks. De wijnen worden voor de botteling licht gefilterd.