Chateau Anseillan Pauillac

Druivenrassen : Merlot 48%, Cabernet sauvignon 39%, Petit verdot 13%
Het glas toont “lumière noire”: diepdonker straalt hij in het glas. Nog voor de wals is de neus al opmerkelijk intens. Kersjes dansen bij het walsen over getoaste eiktoetsen aangevuld met het kruidig accent van Petit Verdot. Merlot verleent volmondigheid en de Cabernet Sauvignon fraîcheur en lengte. Het geheel is evenwichtig en komt op dronk tussen 2023 en 2028.
gelaagde wijn met een uitstekende structuur. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur die zijn jeugdige frisheid en kracht weerspiegelt.
In de neus komt een aromatisch profiel naar voren van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen, bramen en cassis, met hints van cederhout, tabak en kruiden. De wijn heeft ook een lichte rokerigheid door de rijping in Franse eiken vaten, die de complexiteit verder verdiepen.
In de mond is Anseillan 2018 vol en goed gebalanceerd, met een krachtige, maar soepele structuur. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, wat de wijn een goede rijpingspotentie geeft. De fruitige smaken van zwart fruit worden mooi ondersteund door een frisse zuurgraad, wat zorgt voor een aangename levendigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met een elegant tintje van eikenhout en kruidigheid die de wijn mooi afrondt.
Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen, en past bijzonder goed bij gerechten zoals gegrild vlees, lamsvlees, steak of een rijke kaasplank.