Louis Roederer Collection 242

Druivenras(sen) : Chardonnay 40%, Pinot Noir 42%, Pinot Meunier 18%
De Collection opent met tonen van wit fruit, citrusschil en acaciabloesem met gevolgd door een lichte toets van geroosterde hazelnoot, de signatuur van Chardonnay.
De lange, zuivere structuur eindigt op een zeer aangename zilte noot.
Frisheid, precisie, finesse: dit is Collection, een champagne met een totaal bewijs, die complexe en precieze smaken onthult gedurende de hele proeverij.
De Collectie is gebaseerd op een selectie van percelen die gekozen zijn in het hart van het Champagne-terroir, aangepast aan zijn identiteit, met prioriteit voor duurzame wijnbouwpraktijken.
Om nog meer frisheid te brengen en om de mooie rijpheid van de oogst in evenwicht te brengen, wordt Collection samengesteld uit een “Réserve Perpétuelle” die nieuwe sensaties met zich meebrengt, zowel tactiel als culinair: de wijn krijgt zo meer breedte, diepte, substantie en reliëf; zijn meer omhullende textuur, vleziger, vergroot zijn complexiteit.
Collection 242: De 242e mix van het Huis sinds haar oprichting. Hij is gemaakt van 34% Réserve Perpétuelle en 10% op hout gerijpte reservewijnen uit de jaargangen 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 en 2016.
Ten slotte wordt hij aangevuld met 56% van de successen van de oogst 2017: voornamelijk Chardonnays, en Pinots Noirs en Meuniers uit de Marnevallei.