Albert Bichot werd in 1831 opgericht door de familie Bichot en is gevestigd in Beaune. Het is eigenaar van 107 hectare …
Type and hit ENTER
Martin van Rooijen
27 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
De bonkige en voormalige bokser Alain Pascal heeft in korte tijd als wijnbouwer een grote naam opgebouwd. Zijn vader, ook wijnboer, …
23 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Bodegas Muga, een familiebedrijf opgericht in 1932, staat bekend om haar traditioneel gemaakte Rioja’s en wordt internationaal tot de beste producenten …
23 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Mooi fonkelend diep geel van kleur. Complexe tonen van hazelnoot, toast, grapefruit, boter, ananas en citroen in geur en smaak. Tevens …
20 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Als zovelen kwamen ze oorspronkelijk uit Duitsland. William Deutz en Pierre Geldermann waren in 1838 de oprichters van dit champagnehuis. De …
18 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
In 1976 kocht Sergio Rossi dit landgoed dat eigendom was van de Biondi-Santi familie en in 1978 werd het domein La …
18 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
In 1895 vestigden de Italiaanse immigranten Edoardo Seghesio en zijn vrouw Angela zich vanuit Piëmonte in Californië in het gehuchtje Chianti …
16 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Shafer Vineyards werd opgericht in 1972, toen John Shafer, na een succesvolle carrière in de uitgeverswereld, samen met zijn zoon Doug, …
16 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Selezione Alessandro & Martino Nero d’Avola en Inzolia-Greganico
16 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Deze wijn wordt gemaakt van druiven van oude wijnstokken. De opbrengst per hectare, slechts 55 hl/ha, wordt beperkt door een teveel …
15 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Le Stanze is gemaakt van een speciale selectie van cabernet sauvignon druiven afkomstig uit de best gelegen delen van verschillende wijngaarden, …
14 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK, RAUW GEBRADEN, AARDPEER EN SPECERIJENJUS https://www.receptenvantopchefs.nl/hoofdgerecht/hoofdgerecht-jarno-eggen-zwezerik Jarno Eggen is nu definitief doorgedrongen tot de top van de Nederlandse …
13 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Het klimaat is gematigd. De bodems bestaanuit kalkhoudende klei bezaaid met clusters van kleine fossieleoesterschelpen: argilo-calcaire du Kiméridgien.De druiven worden per …
13 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Het is gewoon en feest om te drinken en eigenlijk wel de meest verkochte wijn uit Somotano. Het begint allemaal al …
13 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Heldere licht goudgele kleur. Uiterst verfijnde mousse. Complexe geur met tonen van citrus, rijpe appel, honing, rauwmelkse boter, licht aards met …
9 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Diep bruinrood. Intens bouquet. Zachtkruidige, ronde inzet, rijk en vol in de mond. Naast fruit (bosbessen en pruimen) ook laurier, omlijst …
9 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Heerlijk om in die prachtige kelder onze nieuwe wijnen te proeven.
8 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Diep donkerrode kleur, rijke geur van zwarte bessen, lavendel, kruiden, getoast Frans eiken, zeer intens, zwoel en kruidig. De wijn is …
8 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
garnacha (grenache) 50%, cabernet sauvignon 30%, cariñena (carignan) 20% Krachtige, houtgelagerde wijn. Tonen van cassis (cabernet), bramen, een zwoele kruidigheid (garnacha), …
7 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
Nazka. Peruviaans restaurant op de van Ostadestraat 354, 1073 TZ Amsterdam.( Hoek van Wouwstraat) Wat een geweldig restaurant. Alle gerechten waren …
7 oktober 2021
Geplaatst door Martin van Rooijen
De Abadia Retuerta Especial is de bekendste uitvoering van Abadia Retuerta. De wijn is donkerrood in het glas. In de neus ruiken …
29 januari 2019
Geplaatst door Martin van Rooijen
Ratafia is een alcoholische drank oorspronkelijk uit Catalonië, Roussillon in Frankrijk en in Italië, die als aperitief wordt gedronken. Oorspronkelijk verwees de …
29 januari 2019
Geplaatst door Martin van Rooijen
Old Tom’s Gin is een van de eerste type gins die is ontstaan. Het is de ontbrekende schakel tussen de rijke …
3 maart 2018
Geplaatst door Martin van Rooijen
De talentvolle Michel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt deze prachtige, rijke en weelderige viognier met karakteristieke abrikoos- en perzikaroma’s. …
27 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Het leven is om van te genieten! Rik Felderhof en Hans Melissen hebben genieten tot een kunst verheven in hun Reisgids voor …
26 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Genieten van de keukenavonturen van de beste chefs van de wereld, een blik in het leven van ambachtsmannen en vakfanaten of meereizen …
25 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
In de gemeente Terricciola, in het westen van Toscane en rondom het wijnhuis zelf liggen de wijngaarden voor de rode Casanova. De …
25 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Dit Italiaanse gerecht is een echte klassieker. Deze variant met varkensvlees stoof je langzaam in de pan met heerlijke groentes erbij. Osso …
20 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Cahors ‘Grand Seigneur’ Château Pech De Jammes. Een grote Cahors, gemaakt van 100% malbec. Vol en geconcentreerd, en tegelijk heel toegankelijk. Een …
20 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Bonjour, je m’apelle Mirella van Rooijen Na twaalf jaar lerares Frans geweest te zijn in het voortgezet onderwijs ben ik nu alweer …
20 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Mijn naam is Martin van Rooijen. Op 1 oktober 2014 gingen de winkeldeuren open in de oude winkel van Varga wijnen in Hilversum. …
20 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Waarom ben ik zo gefascineerd door de wijn: O.a. door de bewondering voor de druif. Een druif wordt beter en smaakvoller als …
19 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
In de zomer van 2013 ontstond tijdens een vakantie in Israël van horeca-ondernemers Nino – en David de Boer het Paisan-plan. Koken …
18 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
https://www.youtube.com/watch?v=YlBaS4DO8o0 Anne-Marie van Helden is de succesvolle spirit achter Van Helden Travel. Zij kan bogen op meer dan 35 jaar ervaring in …
11 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Het nieuwe boek van Gert Crum, The future uncorked is een prachtig naslagwerk voor iedereen die interesse in Champagne heeft.
11 oktober 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
De opstelling in de winkel veranderd nog wel eens, in de zomer staat er natuurlijk meer rosé centraal in de winkel. De …
29 juli 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Ristorante Saturnino biedt U specialiteiten uit de authentieke Italiaanse keuken. Door onze zuidelijke gastvrijheid waant U zich onmiddellijk in het warme Italië. …
25 juli 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Smelt de boter in een ruime pan en voeg de uisnippers toe. Fruit ze zacht. Voeg tomaat en rozemarijn toe; zet het vuur hoger en …
25 juli 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
Gianni is vijftig en de enige zoon van zijn moeder, een weduwe van adellijke afkomst met wie hij samenwoont in een appartement …
25 juli 2017
Geplaatst door Martin van Rooijen
OVER ONZE WIJNEN BLOG
Positief nieuws over horeca, leuke recepten, nieuwe films, natuurlijk over eten en drinken en meer.
Il mondo del vino
Lees verder >
CON AMORE HILVERSUM
Bekijk ook eens onze Con Amore - Champagne, gifts & more winkel
NIEUWSBRIEF
ONZE WIJNEN
Onzewijnen.nl
's-Gravelandseweg 35
Hilversum
1211 BP
035 - 73 701 83
Ma 13-18 Di t/m za 9-18 uur
Volg ons
Onzewijnen.nl © 2017 / All rights reserved.
Proudly powered & designed by BatArtworks
Martin van Rooijen, auteur op Onze wijnen