Armand de Brignac Brut Gold “Ace of Spades”

Druivenras(sen) : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Rijk en gelaagd met tropisch fruit, een vleugje citroen, vanille, honing en toast, expressief met perzik, gekristaliseerd citrusfruit en een vleugje brioche.
Een iconische cuvée met een zachte textuur vol levendig en vers fruit.
Iedere Armand de Brignac cuvée is een blend van een drietal vintages, een signatuur van het merk. Deze aanpak resulteert in een champagne met meer gelaagdheid en complexiteit, rijkheid en aromatische nuances vergeleken met een wijn van één enkel oogstjaar. Het unieke karakter van Armand de Brignac wordt verder versterkt met de dosage, gemaakt van de beste stille wijnen van eerdere oogstjaren die een jaar gerijpt hebben in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de champagnes van Armand de Brignac een subtiel getoast karakter.
Armand de Brignac gaat goed samen met verschillende voorgerechten, zoals oesters, kreeft, of andere zeevruchten. Ook lichte salades en sushi zijn uitstekende keuzes.
Bij de hoofgerechten kun je denken aan gevogelte, zoals kip of eend, of gerechten met lichte sauzen. Het kan ook goed passen bij risotto of pasta met zeevruchten.