S.C. Château Lilian Ladouys Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Supérieur

Druivenras(sen) : Merlot 50%, Cabernet sauvignon 45%, Petit verdot 4%, Cabernet franc 1%
Karakter Volrode kleur, breed palet aan geuren met rijp fruit als aalbes en zwarte bessen. Stevige inzet, intens, heerlijk rijp, vol en sappig. De houtaroma’s zijn mooi verweven in de fluwelen structuur.
Wijnbereiding De druiven worden met de hand geplukt, na de ontsteling volgt een lange vergisting op roestvrij staal, waarna de jonge wijn rijpt in barriques, houten vaten van 225 liter. Afhankelijk van het jaar wordt 1/3 tot de helft van de vaten jaarlijks vernieuwd. Na de klaring met eiwit worden de wijnen na 18 maanden op fles gedaan.
Serveren bij rood vlees, wildgerechten, stoofvlees, lamsvlees, gerechten met paddenstoelen of harde en blauwe kazen.
Serveertemperatuur 16 à 18ºC