Foradori Teroldego

Druivenras(sen) : Teroldego 100%
Dieprode kleur, in de neus rood fruit. Warme, volle inzet met rijp fruit, iets eiken, rijk en krachtig en tevens verfijnd, gezond fruit, milde zuren, alles goed in balans.
De druiven komen van een stenige, waterdoorlatende bodem en worden geselecteerd van diverse wijngaarden van in totaal 9 ha. Het fruit vergist in cuves van cement. Daarna rijpt de wijn 12 maanden deels in gebruikte barriques (kleine houten vaten van 225 liter) en deels in cement.
Serveren bij alle rode vleesgerechten, kalfsvlees, lamsvlees, wild, eend, stoofgerechten, risotto’s, paddenstoelengerechten en pittige, harde en blauwaderkazen.
Serveertemperatuur 16ºC