Pieropan Amarone della Valpolicella

Druivenras(se) : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
De Amarone wijnen worden gemaakt van inheemse druivenrassen.
Pieropan kan deze druiven gebruiken in hun blend, waarbij de nadruk ligt op de kwaliteit van de druiven en de terroir.
Amarone wijnen worden geproduceerd via een unieke methode genaamd “appassimento.” Hierbij worden de druiven na de oogst gedroogd op houten schalen of in goed geventileerde ruimtes. Dit proces concentreert de suikers en smaken, wat resulteert in een volle, krachtige wijn.
Pieropan Amarone staat bekend om zijn rijke en complexe smaak. Je kunt aroma’s verwachten van rijpe kersen, pruimen, gedroogd fruit, kruiden en een vleugje vanille of chocolade. De tannines zijn vaak stevig, maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een lange afdronk.
Deze wijn wordt het beste geserveerd op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Het is een uitstekende wijn om te combineren met rijke gerechten zoals wild, gegrild vlees, of rijpe kazen.
Pieropan Amarone heeft vaak een goed verouderingspotentieel, wat betekent dat de wijn zich verder kan ontwikkelen in de fles en nieuwe smaken en aroma’s kan onthullen naarmate de jaren verstrijken.
Pieropan is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, wat bijdraagt aan de uitstekende reputatie van hun Amarone-wijnen.