Kellerei Nals Margreid Pinot Bianco ‘Berg

.Lichtgeel van kleur. Een mineraal en fris aroma van wit fruit als appel en ananas. Volle en elegante smaak, zacht met veel wit fruit, geconcentreerd met veel sap en mooie, frisse zuren.
Wijnbereiding De druiven van de hooggelegen Penon wijngaard (500-700 m) worden vrij laat geoogst. Na binnenkomst van de druiven vindt een strenge selectie plaats. Aansluitend persing en natuurlijke klaring van de most. Daarna vergisting op roestvrij staal met 5 maanden rijping op de lie (bezinksel) en na een lichte filtering volgt de botteling in maart.
Heerlijk als aperitief, bij niet gerookte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, antipasti, asperges, pasta’s en witflorakazen.